Månedsarkiv: juli 2014

Pasta med frisk tomatsovs

Efter en ekstra lang arbejdsdag og en smule jetlag, var der bare ikke tid og rum til at lave hjemmelavet pasta. Der er bare nogle kampe man mÃ¥ vælge ikke at kæmpe. Derimod havde jeg plukket de skønneste tomater i … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 15 kommentarer

Ristet laks i stedet for ristet makrel med hovedsalat og nye kogte kartofler

Jeg kunne ikke skaffe fersk makrel i gÃ¥r da jeg handlede, hvorfor det blev til ristet laks. Hovedsalaten skulle skylles og blandes med mormordressing. Til forskel for den mormorsalat jeg lavede i uge 14 var der i denne dressing citronsaft … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 48 kommentarer

Bøf Lindstrøm med kogte rugkerner med sommerrødbeder og blåbær

Jeg fortalte min far at jeg skulle lave Bøf Lindstrøm. Det fik ham til at storsmile. Han husker nok, da jeg en gang tilbage i 80′erne kom hjem fra husgerning og ville lave denne ret. Jeg er ikke klar over, … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | En kommentar

Grillet majskylling med bønner

Jeg har tilberedt kylling pÃ¥ mange mÃ¥der, men aldrig som i dag. Herligt at man kan blive ved med at lære. Selv kunsten at grille kylling – skønt jeg ikke grillede til aften men satte kyllingen i ovnen for sÃ¥ … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 18 kommentarer

Lever til én eller gulerodstærte?

SÃ¥ fik jeg Johannes hjem fra et par dage hos min bror. Jesper skulle spise ude – og som tænkt, var Johannes ikke begejstret for at skulle have lever. AltsÃ¥ ville jeg komme til at stege lever blot til mig … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 18 kommentarer

Nye sommer rødbeder med hytteost og estragon

HURRA HURRA HURRA, tænke sig, i dag er det et halvt Ã¥r siden jeg startede med at almanaksnakke. Èn af mine kolleger mente, at jeg derfor burde evaluere mit lille projekt. – Hvis jeg skal evaluere pÃ¥ fremmødet af familiemedlemmer … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 140 kommentarer