Dagsarkiv: 1. juni 2014

Restemad

Da jeg ikke lige havde fået høstet tang til tangsalat, stod dagens ret på rester. Vi havde også ind til flere rester at tage af. Så også i dag formoder jeg, at vi går mætte i seng.

Udgivet i Uncategorized | 18 kommentarer

Urtesaltet kalveculotte og kornsalat med kalvebacon, spinat og grønne asparges

Dette indlæg gælder for lørdag, d. 31. maj. Vi skulle have gæster i dag og jeg nød at forberede kødet og de mulige forberedelser i løbet af dagen. Kødet skulle nok kun marinere 2-3 timer, men det var mest praktisk … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 43 kommentarer

Grillspyd med kylling og klassisk kartoffelsalat

Dette blog indlæg gælder for fredag, d. 30. juni. Lækkert lækkert. Det er virkelig sagen at være i sommerhus og sÃ¥ grille kylling pÃ¥ grillspyd. Kyllingebryster blev skÃ¥ret i pæne stykker og marinerede i en dejlig marinade af olivenolie, hvidløg, … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 11 kommentarer

Sur-sød lammefrikassé med sommerkål og dild

Bloggen her gælder for Kristi himmelfartsdag. Jeg var uden netforbindelse, sÃ¥ den kommer først pÃ¥ nu. Det er godt nok sjældent at fÃ¥ en gave, som man næsten dagligt tages i brug. Sidder lige og tænker pÃ¥, at det sÃ¥dan, … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 40 kommentarer