Pizza nr. 5 uden ost, nr. 15 uden bacon men plus peperoni, nr.23 med lidt ost, nr. 19 med peperoni, ananas og cocktailpølser og nr. 9

Noomi blev teenager i dag – stort til lykke!

Vi var ikke kommet langt ind i Almanakåret før Noomi slog op på søndag i uge 8 for at se, hvad hendes mor kunne finde på at udsætte hende for. Da hun læste kogt kalvetunge med vinaigrette af persille peberrod, mandler og æble, proklamerede hun klart og tydeligt, at der bare ikke skulle laves Meyer mad på hendes fødselsdag. Hun ville have købe-pizza.

Jeg fik dog lov til at lave et gensyn med et par opskrifter fra Almanakken til brunch; nemlig de tykke kærnemælkspandekager fra uge 5 og kartoffelæggekagen fra i torsdags.

Kagen til eftermiddagskaffen blev gårsdagens Sachertorte. Det vildeste ved den kage var faktisk glasuren. 150 g mørk chokoladen 70% blev hakket fint, og kom i en skål. 200 g sukker og 1 1/4 dl vand blev kogt til en lage i et par minutter og kølede lidt af. Herefter hældte jeg sukkerlagen over den finthakkede chokolade,fødselsdagskage mens den blev rørt glat og blank. Kagen blev nu placeret på en bagerist og glasuren blev hældt over. Jeg måtte genlæse den del af teksten, som omhandlede at hælde sukkerlagen over chokoladen et par gange. Jeg havde også Noomi til at læse den, før jeg faktisk gjorde det. Sådan havde jeg ikke lavet glasur tidligere!

Ud over at Noomi blev velsignet med rigtig mange dejlige gaver, fik jeg ogsÃ¥ en gave; nemlig Meyers kager – Noomi fik Mette Blomsterbergs Kongerigets kager, sÃ¥ nu kan den store bagedyst gÃ¥ i gang…Meyer mod Blomsterberg!!!

Dette indlæg blev udgivet i Uncategorized. Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort.


+ 2 = fire

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>