Månedsarkiv: januar 2014

Rester

Kun Johannes og jeg hjemme. Vi besluttede os for rester. Der er til gengæld købt ind til dejlig middag i morgen, hvor der skal laves braiseret oksetværreb med øl, most og laurbær og romfromage. MÃ¥ske jeg ogsÃ¥ skulle lave den … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 108 kommentarer

Bloggeren holder fridag

Jeg fÃ¥r helt associationer til princessen holder fridag. Noomi havde bagt boller til jeg kom hjem. Hun havde pænt ringet, om der var noget i køkkenet, jeg skulle bruge til Meyer-projektet. Og Jesper kom hjem og gjorde klar til at lave sin … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 5 kommentarer

Stifatho, græsk løggryde med ris og sprøde løgtærter

Ikke værst. Der stod godt nok i opskriften, at alle 10 løg skulle hele ned i gryden. Jeg mente, at det mÃ¥tte komme an pÃ¥ løgenes størrelse, og delte mine løg i kvarte. Tror ikke pÃ¥ at resultatet ville have … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 39 kommentarer

Kartoffelsuppe med bacon og dild samt nybagte gulerods- og solsikkeboller

I dag nÃ¥ede jeg ikke forbi fiskehandleren efter frisk stedbiderrogn. Nu var gode rÃ¥d dyre – da jeg havde bacontern i køleskabet blev suppen serveret, med Nymann´s farvorit topping inklusiv det grønne drys. Det er ikke første gang jeg har … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 37 kommentarer

Tandoorikylling med ris, mynteyoghurt og grønkålspuré

Huset dufter af nybagte bagels. Ikke at Meyer omtaler bagels i dagens opskrifter – men det er svært ikke at bage dem igen, nÃ¥r nu børnene gav dem sÃ¥ god kritik i gÃ¥r. Dagens ret var en dejlig velsmagende klassiker … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 18 kommentarer

Bagels med diverse rester

Uhm, det er de bedste bagels du nogen sinde har bagt, dem mÃ¥ du godt bage igen… Og ja, de var ganske rigtigt rigtig gode. Meyer lader kun dejen hvile 15 minutter pÃ¥ køkkenbordet under et klæde, for sÃ¥ at … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 39 kommentarer

Muslinge-karrysuppe med brødcrutoner og grillet tun med salat og wasbidressing

Jeg valgte den nemme løsning til aften, og havde købt to pakker Limfjordsmuslinger i Kvickly. De var rensede og jeg behøvede kun at sortere dem fra, som var knuste. Herligt! Der skal lige tilføjes, at jeg kom hjem klokken 16.45, … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 23 kommentarer

Stegt kalvebrissel med gulerodsmos og sprød salat af gulerod, bladselleri og valnød

Det er nu specielt at købe et stykke kød, som jeg aldrig før har set, smagt og af samme Ã¥rsag aldrig tilberedt før. SÃ¥dan har det jævnligt været for mig, siden Ã¥ret startede. Det er udfordrende, men ogsÃ¥ enormt lærerigt … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Skriv en kommentar

Ungarsk gullash med rodfrugtmos og linsesalat

Hvor jeg mÃ¥ske var lidt hÃ¥rd overfor fiskesuppen i gÃ¥r, kan jeg kun være positiv overfor dagens ret. Gullashen blev lavet som de gullasher, som jeg tidligere har stiftet bekendtskab med. Dog kunne jeg have valgt at smage den til … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | Skriv en kommentar

Fiskesuppe med rodfrugter og bønnecreme

Jeg er ikke lige helt klar over, hvor det gik galt, men noget mÃ¥ være gÃ¥et galt. Enten det er med min præstering, eller ikke? Hverken Jesper eller jeg ønskede at tage mere en en mundfuld suppe. Børnene kommer snart … Læs resten

Udgivet i Uncategorized | 35 kommentarer